おすすめドリップバッグを8種類セットにいたしました。 一つずつ個包装になっているのでいつでも手軽に飲んでいただけます。 ※ 浅煎り～極深煎りのおすすめの銘柄が入っています。 ※ こちらのドリップバッグセットをご注文の際は、BASEのシステム上、１回につき１箱でご決済ください。また豆などの同梱もできませんので、お手数ですが、１回ずつご決済いただきますようお願い申し上げます。

おすすめドリップバッグをたっぷり24袋セットにいたしました。 （60サイズダンボール1箱） 一つずつ個包装になっているのでいつでも手軽に飲んでいただけます。 ※ 浅煎り～極深煎りのおすすめの銘柄が入っています。

表示価格は100gのお値段です。 100g単位でご購入可能です。 発送は1箱400gまで、送料300円でお送りいたします。 【複雑で上品な香りが広がり、コクのある味わい】 ◆ 味わいのチャート 香り ●●●●● 酸味 ● コク ●●● 苦み ●● 甘み ●● ◆ 精製処理：スマトラ式 ◆ 栽培品種：アテン、ティムティム ◆ 標高：1,400～1,500m ◆ 生産者：アルフィナー ・ルンバンガオル(代表) ◆ 農園名：約250人からなる小農家 ◆ 生産地域：北スマトラ州リントン、ドロッサングルー、ポルン地区 ◆ カッピングプロファイル：アーシー、アプリコット、アメリカンチェリー、ライム、ビターキャラメル、バタリーマウスフィール、ロングスウィート ◆ ストーリー：生産農家と二人三脚で成長を 心地よいアーシーな風味を求めて。 北スマトラ州 トバ湖南西に位置するポルン地区。弊社ラインナップのブルーバタックに替わる銘柄として、安定的なクオリティと心地よいアーシーな風味を求め2016年冬にこの地区を訪れました。 この地で、チェリーを集め、乾燥場を切り盛りするアルフィナー ・ルンバンガオル氏は、近隣の生産農家約250件を1軒1軒回り、良質なパーチメントを厳選して買い付けると共に、品質向上の手助けをしています。こうして彼の努力で集められたパーチメントは、他のエリアと混ざることなく安定的なクオリティとその向上、地域の活性化を目指しています。

表示価格は100gのお値段です。 100g単位でご購入可能です。 発送は1箱400gまで、送料300円でお送りいたします。 ◆ 味わいのチャート 香り ●●● 酸味 ● コク ●●●● 苦み ●● 甘み ●●●● ◆ 精製処理：ウォッシュド、天日乾燥 ◆ 栽培品種：ティピカ、ブルボン ◆ 標高：1,800m ◆ 生産地：Mt.Kubor, Jiwaka Province ◆ 農園名：マウントクボー・ハセン農園 ◆ ストーリー：宣教師により持ち込まれたコーヒー 1885年にカソリックの宣教師により、コーヒーが初めてパプア・ニューギニアに伝えられましたが、ニューギニア島の中央部は険しい山々の峰に阻まれ、この地に宣教師が足を踏み入れたのは1920年になってからと言われています。 キリスト教の修道会は古くから山間部の僻地に修道院と学校、病院をつくり、村の暮らしを支えてきました。 ハセンコーヒーは、雲海の上の美しい村で、修道院と共に暮らす村人により丁寧につくられた森の恵みの自然のコーヒーです。

表示価格は100gのお値段です。 100g単位でご購入可能です。 発送は1箱400gまで、送料300円でお送りいたします。 【 ベイクドピーチの深みと爽やかな酸味のある味わい 】 ◆ 味わいのチャート 香り ●●●● 酸味 ●●● コク ●●● 苦み ● 甘み ●● ◆ 精製処理：ウォッシュド ◆ 栽培品種：シドラ ◆ 標高：1650～1900m ◆ 生産者：Qima Colombia S.A.S ◆ 農園名：ラ・アルヘンティーナの小規模農家 ◆ カッピングプロファイル：ベイクドピーチ、ブラッドオレンジ、ブラウンシュガー、フローラル ◆ ストーリー：ラ・アルヘンティーナは、ウィラ県の南西部に位置し、アンデス山脈の麓に広がる壮麗な自然美を誇る地域です。この地の肥沃な火山性土壌はアンデス火山からの火山灰によって豊かに養われており、コーヒー栽培に不可欠なミネラルや栄養分を豊富に含んでいます。このシドラという品種は、ブルボン・シドラとも呼ばれ、コア・エチオピア・ジェネティクスグループに属する品種です。その独特なフレーバープロファイルと高地での適応性が評価され、コロンビアでも人気を集めています。シドラは明るい酸味、フローラルな香り、そして鮮やかな果実味を特徴とする、複雑でフルーティな風味で知られていて、その完璧なバランスが愛好家やロースターから高い評価を受けています。

表示価格は100gのお値段です。 100g単位でご購入可能です。 発送は1箱400gまで、送料300円でお送りいたします。 【華やかでコクのある味わい】 ◆ 味わいのチャート 香り ●●● 酸味 ●● コク ●● 苦み ● 甘み ●●● ◆ 精製処理：ナチュラル ◆ 栽培品種：エチオピア原生品種 ◆ 標高：1900m ◆ 地域：シダモ県ベンサ、ボナズリア、セダカ ◆ 生産者：周辺の小規模生産農家 ◆ カッピングプロファイル：フローラル、ストロベリー、ライチ、 プラム、ハニー、ブライトアシディティ、シロッピーマウスフィールロングアフターテイスト、トランスペアレント ◆ ストーリー：標高1900〜2000m、シダモ・ベンサの冷涼な高地に佇むボナズリア・ウォッシングステーション。2008年の整備以降、多様な精製を探求し、水質や発酵、乾燥を丁寧に管理してきました。冷涼な山風を生かした乾燥により、ストロベリーやプラム、ライチの華やかで透明感ある風味を備えた、クリーンで心地よいナチュラルに仕上がっています。

表示価格は100gのお値段です。 100g単位でご購入可能です。 発送は1箱400gまで、送料300円でお送りいたします。 【ブラックベリー、レーズン、キャラメル、プラムなどの風味が重なり合うジューシーフレーバー】 ◆ 味わいのチャート 香り ●●●● 酸味 ●●● コク ●●● 苦み ● 甘み ●●● ◆ 精製処理：カーボニックマセレーション・ナチュラル ◆ 栽培品種：エチオピア原生品種 ◆ 標高：1800～1980m ◆ 生産者：トラコン・トレーディング社 ◆ 農園名：ゲシャ・カルマチ農園 ◆ カッピングプロファイル：ブラックベリー、レーズン、ラム、グレープフルーツ、ビターチョコレート、ラウンドマウスフィール、ロングアフターテイスト、ユニーク ◆ ストーリー：エチオピアで最も野生の森が残るエチオピア南西部のベンチ・ マジ地区。この地域はゲイシャ種発祥の地とも呼ばれています。 精製処理方法のカーボニックマセレーションとは、嫌気性発酵から発展したプロセスの一つで、タンクにチェリーを投入後、二酸化炭素を充填して10日間発酵させて、豆のpH値や色味、香りを確認し最終的に乾燥工程を20～30日かけて行っています。

表示価格は100gのお値段です。 100g単位でご購入可能です。 発送は1箱400gまで、送料300円でお送りいたします。 【 完熟の桃やチョコレートの香りと華やかな味わい 】 ◆ 味わいのチャート 香り ●●●●● 酸味 ●●● コク ●●● 苦み ● 甘み ●●● ◆ 精製処理：ナチュラル・アナエロビック ◆ 栽培品種：ゲイシャ ◆ 標高：1800m ◆ 生産者：Qima Colombia S.A.S ◆ 農園名：パレスティナの小規模農家 ◆ カッピングプロファイル：ピーチ、ブラックグレープ、ラベンダー、ブラックカラント、フローラル ◆ ストーリー：パレスティナは、ウィラ県の南西部に位置し、アンデス高地の山岳地帯で、温暖な気候が特徴です。国立公園の玄関口としても知られるこの地域は豊かな生物多様性、独自の生態系により、アンデスとアマゾンの生態系が交差する豊かな地域です。ゲイシャのような希少でエキゾチックな品種栽培に適した土地です。ナチュラル・アナエロビックとは、完熟チェリーを密封された無酸素のタンクで発酵し、複雑なフレーバーを引き出した後、慎重な乾燥工程を経て、唯一無二の味わいを保持しています。発酵は２４～７２時間続き、微生物が糖分や酸を分解して風味の複雑さを引き出します。発酵後、１５～２５日間かけて乾燥されます。最終的には１０～１２%の水分値を維持しています。

100g単位でご購入可能です。 発送は1箱400gまで、送料300円でお送りいたします。 ◆ 味わいのチャート 香り ●●● 酸味 ●● コク ●● 苦み ● 甘み ●● ◆ 精製処理：ブラックハニー ◆ 栽培品種：ビジャサルチ ◆ 標高：1650m ◆ 地域：ウェストバレー、ロウルデス・デ・シリ ◆ 農園名：レオンシオ農園/エルバス・マイクロミル ◆ 生産者：アントニオ・バランテス ◆ カッピングプロファイル：レッドカラント、マンダリンオレンジ、キャラメル、ダークチョコレート、ブライトアシディティ、スムースマウスフィール ◆ ストーリー：近年COE優勝農園を立て続けに排出しているウエストバレー地区。 バランテス一家はコーヒー栽培を始めて50年以上になります。 コスタリカのマイクロ・ミル革命のパイオニアで、標高1500ｍにあるエルバス・マイクロミルは、2001年に自前のミルを建てて以来、自らで生産処理、乾燥を行い、優れたハニーコーヒーを作り出しています。2012年に2位、2015年に1位を獲得するなど名門ミルとして卓越した生産技術を持っています。

100g単位でご購入可能です。 発送は1箱400gまで、送料300円でお送りいたします。 ◆ 味わいのチャート 香り ●●● 酸味 ● コク ●●● 苦み ● 甘み ●●● ◆ 精製処理：マウンテンウォーター製法 ◆ 栽培品種：--- ◆ 標高：--- ◆ 地域：チアパス州　アンヘル・アルビーノ・コルソ ◆ 農園名：エル・トリウンフォ環境保全団体 ◆ 生産者：79の加盟農園 ◆ カッピングプロファイル：ベイクドアップル、オレンジ、ココア、キャラメル、シルキーマウスフィール ◆ ストーリー：Descamex社が行うマウンテンウォーター・ デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。 有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場です。 ◆ 有機デカフェ製造方法 1. 他のコーヒーと接触しないように区画割された場所に原料が一旦保管されます。 2. 5,000kg単位で事前にカフェイン含有量を測定し、抽出の準備を行います。 3. デカフェ製造タンクを含めて設備はエアー洗浄、蒸気清掃を行い、他のコーヒーと接触しないことを証明します。 4. 第一タンクへ送り、温度と圧力の管理の下で蒸気ジェットを吹き付ける。 5. カフェイン抽出促進のため、暖かい水の中で給水。 6. 飽和水容液に移しカフェインを除去。この時圧力を特定条件下に設定。 7. 11〜12%の水分まで乾燥しパッキング輸出を行う。