夏の定番BEAN TREKの水出しコーヒーがBASEにて新登場！ 使用している豆は、とろ火焙煎の極深煎りパプアニューギニアの豆です。 そのすっきりとした味わいには、奥深いニュアンスが漂い甘さが広がります。 そして、最後に口に残るのは、ウイスキーのような複雑なフレーバーです。 作り方はとっても簡単♪ 麦茶のボトルなどにパックを入れて常温水を入れて冷蔵庫に入れるだけ。 抽出時間は18時間前後。 ミルクなどで割りたい、お酒で割りたい方は24時間くらいがおすすめです。 こちらはクリックポストでお送りできる4パック入りサイズになります。 （クリックポストに最大2袋同梱可能です） ※１パック30gあたり、500～600ml が抽出できます 発送はクリックポストになります。 4パック入りを最大2袋まで同梱可能です。 【ご注文に際してのお願い】 クリックポストでのご注文の際は水出しコーヒー4パック入り以外の商品が同梱できませんので、1回ずつご決済くださいませ。 また、4パック入りを3袋ご注文希望の場合は、決済を2回に分けてしていただくようお願い申し上げます。 お手数をおかけいたしますがご理解ご協力をお願いいたします。 ◆ 味わいのチャート 香り ●●● 酸味 ● コク ●●● 苦み ● 甘み ●●●●● ◆ 精製処理：ウォッシュド、天日乾燥 ◆ 栽培品種：ティピカ、ブルボン ◆ 標高：1,800m ◆ 生産地：Mt.Kubor, Jiwaka Province ◆ 農園名：マウントクボー・ハセン農園 ◆ ストーリー：宣教師により持ち込まれたコーヒー 1885年にカソリックの宣教師により、コーヒーが初めてパプア・ニューギニアに伝えられましたが、ニューギニア島の中央部は険しい山々の峰に阻まれ、この地に宣教師が足を踏み入れたのは1920年になってからと言われています。 キリスト教の修道会は古くから山間部の僻地に修道院と学校、病院をつくり、村の暮らしを支えてきました。 ハセンコーヒーは、雲海の上の美しい村で、修道院と共に暮らす村人により丁寧につくられた森の恵みの自然のコーヒーです。

夏の定番BEAN TREKの水出しコーヒーがBASEにて新登場！ 使用している豆は、とろ火焙煎の極深煎りパプアニューギニアの豆です。 そのすっきりとした味わいには、奥深いニュアンスが漂い甘さが広がります。 そして、最後に口に残るのは、ウイスキーのような複雑なフレーバーです。 作り方はとっても簡単♪ 麦茶のボトルなどにパックを入れて常温水を入れて冷蔵庫に入れるだけ。 抽出時間は18時間前後。 ミルクなどで割りたい、お酒で割りたい方は24時間くらいがおすすめです。 こちらは６パック入りのお徳用サイズになります。 ※１パック30gあたり、500～600ml が抽出できます 発送はヤマト運輸になります。 最小の60サイズには6パック入りを最大3袋まで同梱可能です。 ◆ 味わいのチャート 香り ●●● 酸味 ● コク ●●● 苦み ● 甘み ●●●●● ◆ 精製処理：ウォッシュド、天日乾燥 ◆ 栽培品種：ティピカ、ブルボン ◆ 標高：1,800m ◆ 生産地：Mt.Kubor, Jiwaka Province ◆ 農園名：マウントクボー・ハセン農園 ◆ ストーリー：宣教師により持ち込まれたコーヒー 1885年にカソリックの宣教師により、コーヒーが初めてパプア・ニューギニアに伝えられましたが、ニューギニア島の中央部は険しい山々の峰に阻まれ、この地に宣教師が足を踏み入れたのは1920年になってからと言われています。 キリスト教の修道会は古くから山間部の僻地に修道院と学校、病院をつくり、村の暮らしを支えてきました。 ハセンコーヒーは、雲海の上の美しい村で、修道院と共に暮らす村人により丁寧につくられた森の恵みの自然のコーヒーです。

おすすめドリップバッグを8種類セットにいたしました。 一つずつ個包装になっているのでいつでも手軽に飲んでいただけます。 ※ 浅煎り～極深煎りのおすすめの銘柄が入っています。 ※ こちらのドリップバッグセットをご注文の際は、BASEのシステム上、１回につき１箱でご決済ください。また豆などの同梱もできませんので、お手数ですが、１回ずつご決済いただきますようお願い申し上げます。

おすすめドリップバッグをたっぷり24袋セットにいたしました。 （60サイズダンボール1箱） 一つずつ個包装になっているのでいつでも手軽に飲んでいただけます。 ※ 浅煎り～極深煎りのおすすめの銘柄が入っています。

100g単位でご購入可能です。 発送は1箱400gまで、送料300円でお送りいたします。 ◆ 味わいのチャート 香り ●●● 酸味 ●● コク ●● 苦み ● 甘み ●● ◆ 精製処理：ブラックハニー ◆ 栽培品種：ビジャサルチ ◆ 標高：1650m ◆ 地域：ウェストバレー、ロウルデス・デ・シリ ◆ 農園名：レオンシオ農園/エルバス・マイクロミル ◆ 生産者：アントニオ・バランテス ◆ カッピングプロファイル：レッドカラント、マンダリンオレンジ、キャラメル、ダークチョコレート、ブライトアシディティ、スムースマウスフィール ◆ ストーリー：近年COE優勝農園を立て続けに排出しているウエストバレー地区。 バランテス一家はコーヒー栽培を始めて50年以上になります。 コスタリカのマイクロ・ミル革命のパイオニアで、標高1500ｍにあるエルバス・マイクロミルは、2001年に自前のミルを建てて以来、自らで生産処理、乾燥を行い、優れたハニーコーヒーを作り出しています。2012年に2位、2015年に1位を獲得するなど名門ミルとして卓越した生産技術を持っています。

100g単位でご購入可能です。 発送は1箱400gまで、送料300円でお送りいたします。 ◆ 味わいのチャート 香り ●●●●● 酸味 ●●● コク ●● 苦み ● 甘み ●● ◆ 精製処理：ナチュラル ◆ 栽培品種：エチオピア原生品種 ◆ 標高：2,500m ◆ 生産者：Y.C.F.C.U. (Yirgacheffe Coffee Farmers Coop.Union) ◆ 農園名：コンガ農協 ◆ カッピングプロファイル：フローラル、ピーチ、ベリー、コンプレックス、ブライトアシディティ、ハニー、シルキーマウスフィール、ロングアフターテイスト ◆ ストーリー：世界中で高い評価を得るイルガチェッフェという名産地 シダモ・コーヒーエリアの南端から険しい道沿いに車を走らせますと、イルガチェッフェ村(標高2,500m)までの約35km間にコーヒーが大切に栽培されているのが目に映ります。肥沃な黒土に恵まれ、川と森と湖に囲まれた美しいイルガチェッフェ村のシンポルは、近在のアバヤ湖でエチオピアの人々が心から愛する湖の一つに数えられています。 エチオピアはナチュラル精製が主流ですが、イルガチェフェは伝統的な水洗処理、天日乾燥により仕上げられています。その中でも選りすぐられた トップグレードがイルガチェフェ・G1です。

100g単位でご購入可能です。 発送は1箱400gまで、送料300円でお送りいたします。 ◆ 味わいのチャート 香り ●● 酸味 ●●● コク ● 苦み ● 甘み ●● ◆ 精製処理：ドライウォッシュド（ドライ・バイシクル・パルピング） ◆ 栽培品種：パチェ60%、カトゥアイ20%、パカス20% ◆ 標高：1,535-1,640m ◆ 地域：ニューオリエンテ・コリス・ハラパ ◆ 農園名：ナランハレス農園 ◆ ストーリー：世界初！自転車で作るスペシャルティコーヒー。 電気、燃料、水を一切使わず、サステナブルなコーヒー作りをしています。環境にやさしいだけでなく、小規模農家さんを救う画期的な精製方法です。

表示価格は100gのお値段です。 100g単位でご購入可能です。 発送は1箱400gまで、送料300円でお送りいたします。 ◆ 味わいのチャート 香り ●●● 酸味 ●● コク ●●●● 苦み ●●● 甘み ●● ◆ 精製処理：フリーウォッシュド ◆ 栽培品種：ブルボン ◆ 標高：1,818mm ◆ 生産者：隣接する15集落2600名の小規模生産農家 ◆ 生産地域：カヤンザ県カヤンザ ◆ 農園名：ネンバ・コーヒーウォッシングステーション ◆ ストーリー：高まる生産意識がもたらす高品質なコーヒー ネンバ コーヒーウォッシングステーションは、首都ブジュンブラから約100km、カヤンザ県カヤンザの標高1818ｍに位置するコーヒーウォッシングステーションです。 丘陵地帯に位置するこのエリアは、ブルンジの中でも特に肥沃な土壌環境と言われており、カボチャの生産などでも有名な産地の1つです。 ネンバ・ウォッシングステーションは現在、ブルンジのスペシャルティコーヒーを牽引する輸出者であるGreencoが母体となっています。世界の中でも最貧国とも言われるブルンジにおいて、コーヒーを通じて未来を繋げていきたいと彼らは願い、高品質なコーヒーを通じて生産農家の生計をサポートできるように、収穫や生産におけるレクチャー、それに伴う買い付け価格の評価を充実させて、品質向上と農家の収益向上を目指しています。 　こうした地道な努力が生産者の意識を高め、今では彼らのマネジメントするウォッシングステーションが軒並みCOEコンペディションの入賞を果たすなど成果を上げ、ネンバCWSも2013年以降毎年COEを受賞し、2015年には1位に輝きました。

表示価格は100gのお値段です。 100g単位でご購入可能です。 発送は1箱400gまで、送料300円でお送りいたします。 ◆ 味わいのチャート 香り ●●●●● 酸味 ● コク ●●● 苦み ●● 甘み ●● ◆ 精製処理：スマトラ式 ◆ 栽培品種：アテン、ティムティム ◆ 標高：1,400～1,500m ◆ 生産者：アルフィナー ・ルンバンガオル(代表) ◆ 農園名：約250人からなる小農家 ◆ 生産地域：北スマトラ州リントン、ドロッサングルー、ポルン地区 ◆ カッピングプロファイル：アーシー、アプリコット、アメリカンチェリー、ライム、ビターキャラメル、バタリーマウスフィール、ロングスウィート ◆ ストーリー：生産農家と二人三脚で成長を 心地よいアーシーな風味を求めて。 北スマトラ州 トバ湖南西に位置するポルン地区。弊社ラインナップのブルーバタックに替わる銘柄として、安定的なクオリティと心地よいアーシーな風味を求め2016年冬にこの地区を訪れました。 この地で、チェリーを集め、乾燥場を切り盛りするアルフィナー ・ルンバンガオル氏は、近隣の生産農家約250件を1軒1軒回り、良質なパーチメントを厳選して買い付けると共に、品質向上の手助けをしています。こうして彼の努力で集められたパーチメントは、他のエリアと混ざることなく安定的なクオリティとその向上、地域の活性化を目指しています。

表示価格は100gのお値段です。 100g単位でご購入可能です。 発送は1箱400gまで、送料300円でお送りいたします。 ◆ 味わいのチャート 香り ●●● 酸味 ● コク ●●● 苦み ● 甘み ●●●●● ◆ 精製処理：ウォッシュド、天日乾燥 ◆ 栽培品種：ティピカ、ブルボン ◆ 標高：1,800m ◆ 生産地：Mt.Kubor, Jiwaka Province ◆ 農園名：マウントクボー・ハセン農園 ◆ ストーリー：宣教師により持ち込まれたコーヒー 1885年にカソリックの宣教師により、コーヒーが初めてパプア・ニューギニアに伝えられましたが、ニューギニア島の中央部は険しい山々の峰に阻まれ、この地に宣教師が足を踏み入れたのは1920年になってからと言われています。 キリスト教の修道会は古くから山間部の僻地に修道院と学校、病院をつくり、村の暮らしを支えてきました。 ハセンコーヒーは、雲海の上の美しい村で、修道院と共に暮らす村人により丁寧につくられた森の恵みの自然のコーヒーです。

100g単位でご購入可能です。 発送は1箱400gまで、送料300円でお送りいたします。 ◆ 味わいのチャート 香り ●●● 酸味 ● コク ●●● 苦み ● 甘み ●●● ◆ 精製処理：マウンテンウォーター製法 ◆ 栽培品種：--- ◆ 標高：--- ◆ 地域：チアパス州　アンヘル・アルビーノ・コルソ ◆ 農園名：エル・トリウンフォ環境保全団体 ◆ 生産者：79の加盟農園 ◆ カッピングプロファイル：ベイクドアップル、オレンジ、ココア、キャラメル、シルキーマウスフィール ◆ ストーリー：Descamex社が行うマウンテンウォーター・ デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。 有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場です。 ◆ 有機デカフェ製造方法 1. 他のコーヒーと接触しないように区画割された場所に原料が一旦保管されます。 2. 5,000kg単位で事前にカフェイン含有量を測定し、抽出の準備を行います。 3. デカフェ製造タンクを含めて設備はエアー洗浄、蒸気清掃を行い、他のコーヒーと接触しないことを証明します。 4. 第一タンクへ送り、温度と圧力の管理の下で蒸気ジェットを吹き付ける。 5. カフェイン抽出促進のため、暖かい水の中で給水。 6. 飽和水容液に移しカフェインを除去。この時圧力を特定条件下に設定。 7. 11〜12%の水分まで乾燥しパッキング輸出を行う。

100g単位でご購入可能です。 発送は1箱400gまで、送料300円でお送りいたします。 ◆ 味わいのチャート 香り ●●●●● 酸味 ●● コク ●●●● 苦み ●●● 甘み ●●● ◆ 精製処理：スマトラ式 ◆ 栽培品種：S-LINI、ティピカ、ジュンベリ ◆ 標高：1,400-1,500m ◆ 地域：北スマトラ州 リントンエリア ドロッサングール ◆ 農園名：ムンテ・ドライミル ◆ 生産者：約130農家より(コレクター:チャールズ・ムンテ) ◆ カッピングプロファイル：アーシー、プルーン、レッドアップル、ダークチェリー、ダークチョコレート、キャラメル、ラウンドマウスフィール、ウェルバランス ◆ ストーリー：ドロッサングール地区はトバ湖南岸に位置し、標高約1400m以上、土壌は黒色火山性土壌を背景に、エキゾチックアーシーを含む、さわやかなフルーツ感のあるスペシャルマンデリンを作り出します。 ～ 徹底した品質を目指すムンテ・ミル ～ ここを取り仕切るのは、チャールズ・ムンテ氏。彼のドライミルには周辺農家の約130戸より良質なGABA(ウエットパーチメント)が集まります。 ムンテ氏はこの乾燥場を自分の愛する息子の名前と同じギブンと名付けました。 集まったGABAは、パーチメントを取り除かれグリーンコーヒーとなり、屋根つきの乾燥場(ギブン)でスマトラ式独特のエメラルドグリーンビーンズに仕上げられていきます。 ここインドネシアでは、一年中降水量も多く、急激な天候の変化もあるためか、その独特なスマトラ式と言われる生産処理方式が確立されました。 ムンテ氏はこの気候に対応するために、インドネシアでは珍しいハウス乾燥場を建設し、品質の向上を目指しています。

100g単位でご購入可能です。 発送は1箱400gまで、送料300円でお送りいたします。 ◆ 味わいのチャート 香り ●●● 酸味 ●●● コク ●● 苦み ● 甘み ●●● ◆ 精製処理：ウォッシュド ◆ 栽培品種：エチオピア原生品種 ◆ 標高：2,500m ◆ 生産者：Y.C.F.C.U. (Yirgacheffe Coffee Farmers Coop.Union) ◆ 農園名：コンガ農協 ◆ ストーリー：世界中で高い評価を得るイルガチェッフェという名産地 シダモ・コーヒーエリアの南端から険しい道沿いに車を走らせますと、イルガチェッフェ村(標高2,500m)までの約35km間にコーヒーが大切に栽培されているのが目に映ります。肥沃な黒土に恵まれ、川と森と湖に囲まれた美しいイルガチェッフェ村のシンポルは、近在のアバヤ湖でエチオピアの人々が心から愛する湖の一つに数えられています。 エチオピアはナチュラル精製が主流ですが、イルガチェフェは伝統的な水洗処理、天日乾燥により仕上げられています。その中でも選りすぐられた トップグレードがイルガチェフェ・G1です。